麺匠 清兵衛

川越市

食べることが趣味。息子と一緒に散歩しながら美味しいお店をご紹介していきたいと思います。

本日ご紹介するのは駅チカ、サラリーマンから女性に愛されるラーメン屋さんです😊

チャーシューが鶏肉と豚肉!濃厚な鶏白湯スープ

ここのお店は名古屋コーチン、日向鶏と丸鶏など使用する鶏肉にこだわりがあります。

そのため、コラーゲンたっぷりでお肌にも良いですね⭐️

濃厚スープでは、鶏をブレンドした動物系、魚のアラとホタテ、昆布かつおを合わせた魚介系、野菜を煮込んだ旨みをブレンドして作っているようです。(公式サイトより)

チャーシューに豚肉と鶏肉の2種類が乗っているので珍しいですね🤩

川越駅西口徒歩2分、サラリーマンに大人気

駅近なので、交通の便が良いです。

昼頃は3〜10人程度の行列が出来ています。

サラリーマンの方が多いので、回転率は早いです!

待ち時間はそんなに長くないですね😄

店内はカウンターと座席があります。

ピーク時間をずらせば空いているので、ベビーカーでも入店出来ました!

メニュー

ベースは「淡麗」と「濃厚」から選べます!!

そして、「鶏そば」か「つけ麺」の組み合わせがあります。

筆者は両方とも食べたことがありますが、どちらも捨てがたい!!

両方とも美味しいのですが、鶏肉に力を入れているので、初めての方は「濃厚」の方がいいかもしれません!

さっぱりか、コッテリかその時の気分で決めましょう笑

濃厚

DSC_0532

「濃厚鶏そば」はこんな感じです🎶

チャーシュー2種類にタケノコ、海苔、ネギ2種類が乗っています。

麺は細麺で自家製麺。

スープはコクのある鶏白湯風です。とっても美味しいです😄

卓上に柚子胡椒が置いてあり、味変出来ます!

コッテリなので、ボリュームあると感じます!

淡麗

「淡麗」はとてもあっさりしていますが、こちらも「鶏」を感じます〜😊

鶏と魚介と野菜の旨みがバランスよく味わえる塩味です!

「濃厚」よりは軽く食べれました!

トッピング

トッピングにはワンタンやつくねなど変わり種があります!!

絶対美味しいですよね〜??

ただ女性だと量が多く感じるので、トッピングはそこそこにしないと厳しいかもです😂

蒸し鶏のチャーシューに、焼き豚チャーシューもあります。

行き方

住所:埼玉県川越市脇田本町1−7 川越西口ビル

最寄り駅:JR線・東武東上線「川越駅」西口より徒歩2分

*駐車場はない為、車でお越しの際はコインパーキングに止める必要があります。

最後に

またまたラーメンネタになってしまいました笑

出来れば可愛いお店やスイーツなどをご紹介出来たらと思います🎶

息子が大人しくて良い子なので、色々と散策しやすいです👶

最後までご覧頂き、ありがとうございました😄

他のラーメン記事もよろしければご覧下さい😊

【東京都】

立川:野菜日和じげもん

立川:井の庄

【埼玉県】

所沢:味噌屋蔵之介

所沢:つけめんTETSU

所沢:よかと

川越:頑者

日高:とんちぼ

日高:蝦夷

【栃木県】

那須塩原:ハイウェイめし

コメント

タイトルとURLをコピーしました